今日はまとまりがない内容になりますが、最近の気付きをアウトプット。 「質的変換」 ・質の良い収入は質の良い仲間が集まる ・質の良い仲間は質の良い情報が集まる 「お店について」 ・メニューの量を増やしても売上は増えない ・メニューの質を上げる 「宇…